Questo rum è considerato la bandiera, la release più significativa, delle Demerara Distillers, vincitore per più anni consecutivi della medaglia d’oro all’IWSC. Invecchiato per un minimo di 15 anni in botti ex bourbon, è un blend di rum distillati nei Coffey Still in legno, un tempo delle distillerie Enmore, di rum distillati nel doppio Pot Still in legno della distilleria Port Mourant e del Single Pot Still di Versailles. Un rum profondo, pieno, con note di toffee, mandorla, zest di arancia candita, dal lungo inveccchiamento tropicale ha preso un carattere forte, con parti speziate importanti; il finale è lungo, magnifico ed estramente soddisfacente. Irrinunciabile
Cirò DOC Bianco – Romano e Adamo
10,50 €
Tasse incluse
Bianco ottenuto dal Greco Bianco. Di colore giallo paglierino, ha un gusto morbido ed equilibrato con aromi floreali. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8°/10°. Si accompagna bene con i pesci di taglio, tipo tonno e pesce spada, con gli antipasti magri e con i primi piatti della cucina marinara.
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Scheda tecnica
- Tipologia
- Bianco
- Gradazione
- 11,5%
- Annata
- 2021
- Vitigni
- greco bianco 100%
- Formato
- 0,75l
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Abbinamenti
- Antipasti, pesce e piatti delicati
- Affinamento
- In acciaio
- Età
- adult
- Genere
- unisex