Greco di Tufo Riserva DOCG Miniere - Cantine Dell'Angelo
17,30 €
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Le miniere sono chiuse da tempo ma a Tufo c'è ancora chi estrae minerali dal terreno. Cantine dell’Angelo è una piccola azienda con 5 ettari di vigneto in zona Campanaro tra i 300 e 350 metri s.l.m. I terreni sono di natura argilloso - calcarea, caratterizzati da una certa presenza di zolfo che fuoriesce dalle vecchie miniere poste nel sottosuolo. Il proprietario è Angelo Muto che è riuscito ad instaurare un lavoro di forte sinergia e sintonia con l’enologo Luigi Sarno, ed i risultati nel bicchiere sono evidenti.”
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Scheda tecnica
- Tipologia
- Bianco
- Gradazione
- 13%
- Annata
- 2019
- Vitigni
- Greco di Tufo 100%
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 8°-10°C
- Abbinamenti
- Carni Bianche, Primi piatti di terra, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
- Affinamento
- Affina 12 mesi in acciaio
Le miniere sono chiuse da tempo ma a Tufo c'è ancora chi estrae minerali dal terreno. Cantine dell’Angelo è una piccola azienda con 5 ettari di vigneto in zona Campanaro tra i 300 e 350 metri s.l.m. I terreni sono di natura argilloso - calcarea, caratterizzati da una certa presenza di zolfo che fuoriesce dalle vecchie miniere poste nel sottosuolo. Il proprietario è Angelo Muto che è riuscito ad instaurare un lavoro di forte sinergia e sintonia con l’enologo Luigi Sarno, ed i risultati nel bicchiere sono evidenti.”
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