FERRANDO Lambrusco Emilia I.G.T. frizzante - Quarticello 2018

Il più semplice dei vini rossi della Fattoria è anche uno dei più piacevoli. Un vino straordinariamente equilibrato, sempre fresco e caratterizzato da una beva probabilmente senza eguali. Solo acciaio ed un breve affinamento in bottiglia per un assemblaggio di montepulciano e sangiovese che si distingue per un rapporto tra qualità e prezzo probabilmente senza eguali. A tutto pasto, il Rosso Piceno “di Gino” è vino che ben si abbina a primi ricchi e gustosi, anche a base di pomodoro. Da provare con una pizzaiola o con una torta vegetariana.

La grappa tradizionale silana dal gusto deciso, ricercata dagli intenditori e dagli amanti dei forti sapori calabresi. Grappa di produzione storicamente contadina, ha come caratteristica un alta gradazione alcolica. La Paesanella di Calabria, è ottenuta dalla selezione delle pregiate vinacce provenienti dai vitigni Gaglioppo, Magliocco, Greco e piccole partite di altre varietà locali, quindi tutte Calabresi. Variati: Liquirizia e peperoncino

Oro limpido, pieno di luce. Naso molto fine, ampio, intenso e di grande profondità. Un capolavoro che porta in se un messaggio chiaro, le potenzialità del nostro territorio e del sole di cui gode! Tra i migliori bianchi della nostra regione. Si presenta con abito di frutta a polpa gialla matura e a tratti candita, ananas caramellata, miele di acacia, sensazioni burrose, spezie dolci, polvere di caffe e cacao, con sottofondo di note minerali e di erbette aromatiche. Per gli amanti della "morbidezza" questo è un sorso che seduce e conquista! Per i primi istanti cala il silenzio, caldo, morbido, setoso, avvolgente, esplosivo, sorretto da spruzzi minerali e cenni di acido cidrico quanto basta per tener accesa la voglia di bere e bere ancora.

Le Langhe sono una regione storica del Piemonte situata a cavallo delle province di Cuneo e di Asti, costituita da un esteso sistema collinare definito dal corso dei fiumi Tanaro, Belbo, Bormida di Millesimo e Bormida di Spigno. Il territorio collinare delle Langhe è da sempre vocato alla vitivinicoltura, grazie alla particolare costituzione del terreno calcareo marnoso e alla fortunata esposizione climatica. Terreno e clima sono i due elementi fondamentali che hanno generato condizioni idrogeologiche ottimali per la cultura dei grandi vigneti piemontesi quali Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Moscato, che disegnano pendii e pianure dell’area.

Pomodorini secchi calabresi