Come preparare un arrosto morbido e saporito: ecco il trucco dello chef

Un secondo piatto semplice e delizioso è l’arrosto di vitello, perfetto per i pranzi domenicali, magari con un contorno di patate al forno o purè. Questa ricetta è popolare in tutta Italia con diverse varianti, ma l’obiettivo è sempre una carne tenerissima, tagliabile anche senza coltello. Per ottenere questo risultato, ci sono vari fattori da … Leggi tutto

Mangiare fette biscottate ogni giorno: ecco cosa succede al colesterolo, glicemia e pressione

Diciamoci la verità, le fette biscottate rappresentano sempre una scelta valida, per la colazione quotidiana. Non solo perchè sono leggere, ma anche perchè sono semplici e rapide da preparare. Anche per chi ha poco tempo. Spesso insieme a confettura, o burro o miele. Insomma, per ogni preferenza. Naturalmente, come avviene per molti alimenti, è necessario … Leggi tutto

Sette strategie per migliorare la qualità del sonno: ecco come fare

L’insonnia… Un vero tormento! Questa condizione è tanto sgradevole quanto, purtroppo, diffusa tra le persone! Nella gerarchia dei disturbi del sonno, però, l’insonnia è solo un primo passo. Altre situazioni possono farci sentire al risveglio stanchi come se non avessimo dormito, oppure spossati e confusi, senza la lucidità necessaria per affrontare la giornata. Se ti … Leggi tutto